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我用的是茵陳,也叫白蒿這些東西可以用洋槐花代替的
用料
陝西麥飯的做法
白蒿洗淨,稍稍空水,加入麪粉拌勻。喜歡吃乾的,多加麪粉拌到看不出來白蒿顏色,不喜歡太乾的話,每個葉子粘上面粉就好
隔水蒸30分鐘
燒油,炒點蒜末和葱末,也可以有韭菜。和蒸熟的麥飯拌在一起就好,也可以加點辣椒油
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