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陝西滋卷薄皮大餡又筋道好吃
用料
陝西滋卷的做法
韭菜、豆腐、雞蛋(炒成碎末)、胡蘿蔔、粉條(温水泡軟後切小段)+鹽、油、十三香,拌勻。
温水和麪,拿出拳頭大小的麪糰一份,擀成大薄片,比餃子皮還要薄哈,鋪上滿滿菜餡
捲成卷,兩頭捏緊收口
水開,上鍋蒸15-20分鐘。出鍋,透明薄皮筋道大餡的陝西滋卷
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