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用料
奪命熔巖蛋的做法
將雞蛋打散裝碗裏
蝦米洗乾淨後加入蛋液中
老乾媽加入蛋液中
放鍋裏蒸,水加入的分量要和蛋液差不多
蒸大概十分鐘,時間太久會老也沒有熔巖,太短會無法成型
蒸好後加入醬油,醋,然後開始啃。
小貼士
蛋液不需要過篩不然會沒有像火山一樣的小孔孔,出來的視覺效果沒有那麼好
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