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奪命軟土司

麪包 閲讀(1.66W)
奪命軟土司的做法步驟圖,奪命軟土司怎麼做好吃

原方是曉瑋75的,由於家中材料和模具的問題,略有變化,口感和味道都很好。因此記錄一下,方便大家參考。

用料  

高筋麪粉(我用利達餃子粉) 530g
牛奶 130g
雞蛋液 120g
淡奶油 130g
白糖 60g
酵母 5g
4g
黃油 50g

奪命軟土司的做法  

  1. 原方的方法只一次發酵,很省事,很棒的。

小貼士

1、用了原方的步驟,只是卷一次後鬆弛五六分鐘又捲了一次。
2、由於我一次烤的是兩盒,温度用了160度。
3、因為我做麪包一直用利達餃子粉,效果也不錯,揉起來可能要比其他高筋粉費力,不建議新手用。
4、説明一下:因為我家做麪包量大一點,經常送人。另外包餃子的次數也多,買一種面方便。