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用料
不需要過水的炒烏冬的做法
把火腿切丁,泡菜切段,胡蘿蔔刨絲
熱鍋放油,炒下火腿丁和胡蘿蔔絲,放一勺豆瓣醬,同時放一點料酒,炒在一起成醬。
加一碗水,放入烏冬,加蓋,燒一會,大概3分鐘後,看看烏冬有沒有軟,差不多盛出擺盤。
加葱或者不加都行,看心情唄,配個檸檬水,完美上桌🤗
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