不需要提前泡水的冬瓜薏米甜湯

冬瓜薏米湯——清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便的功效——真的是好東西啊(✪▽✪)

用料  

不需要提前泡水的冬瓜薏米甜湯的做法  

1. 薏米洗淨，加少許水，熬煮。
   水不要一次加太多，蓋住薏米，再高一點水位就好。
   待湯開，煮幾分鐘，再加一部分清水，再煮，再加——如此反覆幾次，直到加夠足量的水。
   （通過反覆的冷熱刺激，薏米很快就能開花）

2. 冬瓜切厚片，厚度大約5mm左右，不要太薄。太薄很快就煮爛了，口感就不好了。

3. 薏米開開花是加入冬瓜片。
   繼續煮。

4. 隨後加入適量冰糖。
   繼續煮。

5. 待冬瓜煮軟，薏米膨大，就可以上桌了，很好喝的開胃甜湯哦(´-ω-`)。