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用料
不需要提前寖泡的【大米發糕】的做法
水和米倒入破壁機打成米漿,倒入碗裏
加酵母,糖,麪粉攪拌均勻,蓋上保鮮膜放屜鍋裏發酵至兩倍大,成蜂窩狀
攪拌排氣,倒入紙杯八分滿,撒上蔓越莓,冷水上鍋,水開後轉中小火蒸20分鐘,燜五分鐘
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