脆皮烤雞（不需要提前醃）

做法超級簡單又香的脆皮烤雞。而且不需要提前醃製，我家小哥哥説秒殺胡桃裏的烤雞。

用料  

脆皮烤雞（不需要提前醃）的做法  

1. 你沒看錯，材料就是這麼簡單！
   一隻2-2.5斤的走地雞，殺好洗淨，記得把雞肺掏乾淨，然後拿廚房紙把雞表皮吸乾，（重點）要非常乾的那種～

2. 從雞屁股開口處往肚子裏磨海鹽灑進去，接着是胡椒粉，百里香……灑均勻一些～

3. 然後用牙籤幫忙把開口連接緊～目的是烤的過程中保留住裏面的汁。

4. 看看雞表皮擦的特別幹了，然後拿起海鹽往雞表面各處灑均勻～接着還是磨胡椒粉和灑百里香。

5. 灑好後的～整隻雞表皮都灑到。

6. 然後預熱烤箱230度，放中間層烤50分鐘，開循環風就可以做其它菜去了，中途不用管，所以相當方便，最後五分鐘往上移一層方便更上色。關火後很燙，如果不着急可以讓雞在烤箱再燜個十分鐘～

7. 取出來放涼剁小塊～雞皮特別脆，超香！裏面汁也保留的非常好，加上海鹽已經非常有味道了。
   好的原材料就是很簡單也能特別美味！