兒子總唸叨要吃漢堡,麥當勞的食材不放心,就自己從肉胚做起做了這個牛肉漢堡。
用料
牛肉肉眼 | 克 |
牛油果 | 個 |
芝士 | 片 |
生菜 | 片 |
沙拉醬 | 勺 |
西紅柿 | 個 |
番茄醬 | 勺 |
韓國烤牛肉醬 | 勺 |
洋葱 | 個 |
馬蘇裏拉碎 |
牛油果牛肉漢堡的做法
肉眼肉有肥有瘦吃起來比較香,加少許洋葱剁肉泥,加入少許鹽和醬油調味,家裏沒有面包糠就用玉米澱粉增加粘合,並加入了馬蘇裏拉奶酪碎,捏成芝士肉餅。
根據喜好準備好漢堡配料,我加了番茄牛油果,生菜和芝士片。
肉餅上油鍋煎熟,加入韓國燒烤醬,也可以加其他自己喜歡的燒烤醬汁。
烤好以後用漢堡胚夾住肉餅和輔料,擠上喜歡的番茄醬或者沙拉醬就大功告成啦。