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用料
養生姜醋泡姜的做法
為什麼都是適量呢,因為是可以憑感覺可以憑喜好做出來的一個小菜… 姜洗好晾乾去皮切片,等不及晾乾用廚房紙擦乾後去皮。去皮是因為書上説姜皮是寒性的所以女生吃的話統統去掉。喜歡吃肉多的比如我就切厚一點,喜歡薄片的可以用擦片器處理姜塊。
薑片放入無水無油的罐子中,放入適量黃糖,加白醋沒過姜,蓋好蓋子放常温陰涼處兩天後入味即可食用。姜,早上食用健脾温胃,泡姜讓早餐多了一味。⚠️這種直接泡姜的做法可以保留姜的辛辣,本人對此味道上癮,所以很喜歡。不喜歡辛辣味道的建議選擇姜芽。⚠️可以自由發揮的地方1-放個玫瑰茄姜就可以變成紅色的2-可以用米醋代替白醋
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