生薑味辛，性温歸肺、脾、胃經，具有解表散寒，温中健胃，止嘔，化痰止咳的功效。俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，醋泡姜去濕氣效果好，特別是生活在南方呢朋友這款夏天養生必備，絕佳開胃爽口小菜，養生從餐桌做起祝大家身體健康。夏天身體做好去濕冬天暖洋洋👼
用料
| 鮮姜 | 1000克 |
| 白糖 | 500克 |
| 陳醋 | 2瓶 |
養生醋泡姜的做法
把鮮姜洗乾淨瀝乾或用一次性廚房抹布擦乾，然後薑切片放糖攪拌下靜置30分鐘，最後裝入有蓋的容器裏倒入陳醋沒過薑片蓋上蓋子在陰涼處放一週以上就可以了（醋泡姜越久越入味，但一定要保證薑片要瀝乾）
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養生醋泡姜
菜譜
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