超級簡單的小南瓜軟糕

超級簡單的一款小軟糕，可愛又營養，不需要發酵，不需要打發蛋白～
只需要蒸一蒸，攪一攪，揉一揉，按一按，最後蒸一蒸就大功告成啦～
趕緊get吧～

用料  

超級簡單的小南瓜軟糕的做法  

1. 胡蘿蔔去皮切塊，開水上鍋蒸15分鐘。

2. 蒸胡蘿蔔的同時，稱40g低筋麪粉和30糯米粉，放一邊備用。（這裏顯示的是淨重，容器盤子的重量已經扣除啦）

3. 將蒸熟的胡蘿蔔稍微壓碎後，加入稱好的低筋麪粉和糯米粉，攪拌成絮狀。

4. 如圖揉成麪糰。

5. 將麪糰平均分成7份，我這裏做7個，所以分成7份，大小看個人哈，最後可以看看我的成品圖參考大小。將分好的麪糰揉圓，如圖用牙籤壓出紋路，這樣看着就有點南瓜的雛形啦～

6. 其餘的也用牙籤壓好紋路，放到蒸籠紙上。

7. 將紅棗剪成小條狀，按入南瓜頂部當瓜蒂。

8. 中大火開水上鍋蒸15分鐘。

9. 出鍋啦～

10. 顏色變深了，更像南瓜啦，是不是很可愛。

11. 裝在50g的月餅吸塑盒裏，大小是圖片這樣的，大家可以參考下。

小貼士

①由於我是給寶寶吃的，所以配料沒加糖，想吃甜一點的可以自己加點糖哦；
②糯米粉比較不好消化，所以一次性不要給寶寶吃太多，適當就好，我一次就給娃吃2個左右；
③吃不完的可以放冰箱速凍，要吃的時候再拿出來蒸一下，一週左右吃完，畢竟是給寶寶吃的，別放太久啦。