超級超級簡單的油鹽面瓜（窩瓜、南瓜）

在東北市面上這兩種瓜叫面瓜，超市裏好像叫窩瓜，也許別的地方叫南瓜。在東北叫南瓜的瓜燉出來不面，請自行對照圖片購買。

用料  

超級超級簡單的油鹽面瓜（窩瓜、南瓜）的做法  

1. 青色的小的面瓜。用量一半

2. 還有這種面瓜也可，體積較大，一次用三分之一到四分之一就夠。

3. 洗淨開瓜、掏瓤、切塊（比手指粗一圈的長條塊最好）

4. 熱鍋加少許油，面瓜下鍋翻炒幾下，都沾到油，加適量鹽，加水（不要加太多不要全沒，特別容易熟，加多了就得多㸆一會兒），水開轉小火燉。

5. 熟了之後鏟一鏟，㸆湯，黏糊狀出鍋。