韓式南瓜湯 （超級甜美 超級簡單）

又甜又鹹的韓式南瓜湯吃過嗎？入口醇厚，回味甘甜，一碗就可以裹腹，無需添加油脂，不失為減肥的好伴侶。

用料  

韓式南瓜湯（超級甜美 超級簡單）的做法  

1. 把南瓜籽去除，洗淨

2. 放入鍋內，加入基本可以沒過南瓜的水。喜歡喝稀一點的就加入完全沒過南瓜的水。煮開以後繼續煮10-15分鐘，直至筷子可以輕易穿透南瓜。

3. 把鍋裏的南瓜和水一起倒入料理機，打成糊。

4. 把南瓜糊倒入鍋中，開中小火，加入糯米粉攪拌至無顆粒。然後加入糖和鹽，攪拌均勻後蓋蓋，小火燜五分鐘。糯米粉也可以先用一比一的水化開，然後再放入南瓜，這樣不容易結塊，大家可以試試看。

5. 裝盤，撒上葱花點綴即可上桌了。

小貼士

水的多少可以根據個人的喜好來添加，喜歡稠的就少放一些，喜歡稀的就多放一些。糯米粉也可以和水用1:1的比例先化開再放入南瓜中。糖要多（1tbsp），鹽要少（1tsp）