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用料
韓式醬豬蹄(超級簡單)的做法
處理豬蹄,洗淨焯水。
炒糖色。
給豬肘子上色
放入這些配料,再加鹽、米酒、大醬兩大勺、生抽。
中火一個半小時後,拿出來晾涼,記得經常翻面。
切片。蘸韓式辣醬,可以配泡菜、酸蘿蔔解膩,包生菜。
冬天還可以邊烤邊吃。
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