某天逛超市，看到豬蹄很新鮮，想吃
用料
| 豬蹄 | 3只 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小葱 | 6-7根 |
| 八角 | 1個 |
| 遵義小米辣（幹） | 5個 |
| 姜 | 5-6片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 檸檬 | 半個 |
| 老抽 | 3滴 |
| 味精 | 0.5克 |
| 冰糖顆粒 | 5顆 |
把剁成小塊的豬蹄冷水入鍋加入料酒煮10分鐘
![超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第2張")
把姜、蒜、冰糖、八角、料酒放入電飯鍋底
![超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第3張")
再把焯過水的豬蹄一隻只放入鍋內
![超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第4張")
最後在上面放上小葱、小米辣、蠔油、醬油、老抽放入鍋內
![超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第5張")
切半個檸檬，把汁擠在豬蹄上，關蓋按煮飯鍵即可
![超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第6張]( "超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第6張")
出鍋前，把豬蹄翻攪一下，讓湯汁均勻，就可以開吃啦，脱骨軟糯肥而不膩
![超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第7張]( "超級簡單的黃燜豬蹄（電飯鍋）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.豬蹄一定要冷水入鍋去腥除血水
2.檸檬是臨時想到的，可加可不加，主要是為了提香去腥
3.不用擔心鍋底冰糖不着色，妥妥滴
