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冬吃蘿蔔夏吃薑,這個季節是吃嫩姜的最佳時機,生薑開胃健脾、驅寒促消化,抗衰老之功效,醋泡薑絲放保鮮可以保鮮很久
用料
醋泡薑絲的做法
好的薑絲來源於上等的嫩姜,首選新鮮的嫩姜細、長、嫩
洗淨去皮切片或者切絲,越細越好
加入鹽巴搓完,把水分擠幹,加入白糖和白醋,攪拌均勻裝入沒有水份的玻璃瓶
放進冰箱保鮮,隨時都可以吃,酸酸甜甜、脆脆的美味至極
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