作為一個純正的北方人，我卻衷愛與這些地道的南方菜。
用料
| 菜心500 | 克 |
| 蒜1適量 | 瓣 |
| 蒸魚豉油 | |
| 芝麻油，食用油適量 | |
| 紅椒1個 |
熗炒菜心的做法
起鍋燒水加油加鹽水開下入菜心（ 梗切4瓣）
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撈出過冷開水控水
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熱鍋冷油下蒜末，炒香下菜心紅椒絲開大火鍋邊淋入芝麻油，蒸魚豉油翻鍋10秒，出鍋
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熗炒菜心
菜譜
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