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黃心菜是青菜家族中我們家最愛的一個品種,不同於一般稍帶苦澀的青菜,黃心菜吃起來甜甜的。
用料
熗炒黃心菜的做法
熱鍋倒油,爆香乾辣椒、蒜。
放入黃心菜翻炒一下,可以適量倒入少許開水。
加入蠔油繼續翻炒,出鍋前根據鹹淡適量放鹽。
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