滷煮牛肉

和朋友分享兩招家裏常吃的滷煮牛肉和燉牛腩做飯，哺乳期可吃，都是家人幾十年一直沿用的“祕製配方”，歡迎試做分享。

用料  

滷煮牛肉的做法  

1. 簡要和大家分享下製作的過程：
   
   1，牛肉兩斤，切塊泡水，泡出血水，中間需要換幾次水。

2. 2，把牛肉放入盆中，放入半斤左右醬油，放入兩小勺蠔油，放一塊桂皮，泡上半天。

3. 3，將醃製好的牛肉開始放入鍋中煮，煮的時候放姜、冰糖（三塊，也可不放）

4. 4，大火燒開，小火煮一個半小時到兩個小時。