醬肉末茄丁

用料  

醬肉末茄丁的做法  

1. 所有食材切丁。

2. 鍋內加油，放入肉末稍微炒一下加入料酒。加入洋葱稍微炒一下。

3. 加入茄丁和番瓜丁煸炒軟，加入用少許水滑開的六月豆瓣稍微翻炒一下，蓋鍋蓋悶煮一下。

4. 陪米飯和拌麪都是不錯的選擇。