炎炎夏日首選 !營養均衡!
用料
小菠菜 | 一小把 |
百年家良妙拌醬 | 超市有售 |
誠信鹽水火腿 | 半個 |
黃瓜 | 一根 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
雞蛋 | 每碗一個 |
香菇 | 6~8個左右 |
辣白菜鹹菜 | 超市買 |
狗寶鹹菜(桔梗) | 若干 |
豆芽 | 若干 |
黑芝麻 | 少許 |
米飯 | 三碗 |
香油 | 少許 |
韓式拌飯夏日首選的做法
這個辣醬可謂是重中之重 裏面的配料很給力
蔬菜切絲 開水焯水 需要注意的是要每樣都換新水 開水下蔬菜 豆芽要段生 菠菜去草酸 香菇變軟 胡蘿蔔炒一下 可以先用平底鍋煎雞蛋 剩下的油正好小炒一下胡蘿蔔 它是脂溶性蔬菜 黃瓜當然生的就好
火腿切條即可 兩個鹹菜不用改到直接可擺盤 把煎雞蛋放中間 撒上芝麻 滴幾滴香油 完事兒~~可以配點湯~~冬瓜蝦仁湯就不錯利濕排水 夏天適合 飯前喝湯健康 開吃!
小貼士
芝麻建議黑芝麻 營養價值更高
辣醬略鹹!一定少放淡了再放~~因為辣白菜和桔梗兩個鹹菜也是有鹹味的