泡飯首選韓式辣牛肉粉絲湯🥘

超喜歡吃這道韓式辣牛肉粉絲湯，之前經常叫外賣，但最近幾次外賣總是給我忘放牛肉，所以打算自己嘗試做一下

用料  

泡飯首選韓式辣牛肉粉絲湯🥘的做法  

1. 食材準備：蒜和姜磨泥；牛肉切絲或手撕成絲（我用的是現成的滷牛肉）；粉絲用熱水提前泡好：洋葱，葱切絲；香菇切片，青椒切絲

2. 調醬：蒜泥+姜沫+韓式辣椒粉（我買的是細粉）+韓式辣椒醬+香油+醬油+糖（可根據自己口味選擇是否加糖，個人感覺加了口感更好）

3. 鍋裏倒入少量食用油和香油

4. 倒入洋葱和大葱，翻炒出香味

5. 加入醬料，翻炒出紅油

6. 加水，加香菇

7. 水開後加豆芽，加牛肉，加鹽調味

8. 打入一個雞蛋

9. 放入青椒

10. 臨出鍋前加入粉條

11. 盛盤