芸豆餡蒸餃

小時候在家到了吃芸豆的季節媽媽總愛包芸豆🐷肉餡蒸餃子，包一大鍋，然後爺爺奶奶，爸爸，媽媽，姐姐，我們座一起，一頓就可以吃上一大鍋，在配上大蒜☺

用料  

芸豆餡蒸餃的做法  

1. 剁肉餡

2. 剁芸豆（芸豆是之前從老家拿回來的，吃不急就在鍋裏蒸了一下，然後放冰箱裏的，凍的芸豆也很好吃，燉，和包都好吃）

3. 肉餡剁好，在切點葱花，薑末放裏

4. 放調料
   1.鹽
   2.醬油
   3.花椒大料粉
   4.老抽
   
   

5. 肉醃製一會放芸豆，嚐嚐鹹淡，然後再決定放多少鹽，在放點豆油攪拌均勻

6. 和麪，準備開始包

7. 包好了放鍋裏

8. 包了好多

9. 蒸上15分鐘，然後關火悶一會就好了，好簡單是吧，出鍋就是這個樣子啦，姐姐回來的晚，放鍋裏時間長了，要是早點拿出來看起來會更好