涼拌蒸芸豆

無油煙的健康飲食

用料  

涼拌蒸芸豆的做法  

1. 洗淨芸豆，掰兩半放入蒸鍋，還順便蒸了點南瓜

2. 準備配料，一個像獨頭蒜那麼大的小小圓葱（我媽趕集遇上一個鄉下人自己種的），兩瓣蒜，洋葱對半切成絲，蒜切成蒜粒，忘了拍照了

3. 開鍋30分鐘，蒸好了芸豆，用筷子夾出來，碼放到盤子裏，上面放上洋葱絲和蒜末，放上香菜末，澆上醬汁（醬油，醋，蠔油，橄欖油，香油，糖，鹽）中間又忘了拍照了

4. 我自己配的拌菜汁，用之前晃勻了

5. 清爽又開胃

6. 我和孩子的午餐