土豆餡蒸餃

前段時間囤的土豆一直沒吃完，再不吃怕發芽，趕緊消耗掉，老公又不愛吃土豆，直接做成餡料包成餃子🥟

用料  

土豆餡蒸餃的做法  

1. 麪粉里加入90度左右熱水，一邊用筷子攪拌

2. 揉成麪糰後醒一下

3. 土豆削皮後擦成絲，胡蘿蔔也擦絲

4. 鍋裏放入豬油，餡香不香就看這步了，用了豬油，用花生油也可以。

5. 放入土豆絲翻炒，加入蠔油，十三香

6. 再加入胡蘿蔔絲翻炒，加入大葱，適量鹽翻炒

7. 炒好後呈出

8. 麪糰醒好揉成長條分成小劑子，包好餡料上鍋蒸15分鐘就可以了。

9. 出鍋開吃～