重口味的人偶爾也會想回歸一下本味。
我的初衷是馬上又要搬家了，陽台上的小青菜還沒收穫呢。現摘現做，這種湯麪才能讓她成為主角，才對得起我數月的栽培。
特意沒有放醬油香油和雞精，突出各食材的原味，北方愛渾湯，南方愛清湯。
暖春的清晨吃個小湯麪，陽光簡單又明瞭。
用料
| 青菜 | 小把 |
| 雞蛋 | 一枚 |
| 麪條 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 豬油 | 小勺 |
清新清湯清晨青菜雞蛋小湯麪的做法
燒大鍋水
湯碗內加入小勺豬油，小葱，鹽。鍋裏水開後倒出部分到碗裏做湯底。
鍋內開水放入麪條，麪條煮至沒有硬芯，撈入湯碗中
鍋中加青菜，燙熟後撈出；繼續加雞蛋，煮至熟後撈出。
稍稍拌勻，完成
