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孫大媽小吃培訓今天教大家做一道特色擺攤小吃-叫花雞,此菜的賣點在於自制滷湯的醇厚味型和香料油的特殊鮮香,使原料肉嫩味厚、濃香撲鼻。
用料
叫花雞培訓-叫花雞的做法的做法
將三黃雞洗淨待用
將自制滷湯上火燒開,加入蒜子、葱、姜、西芹、幹辣椒,再繼續燒5分鐘後放入三黃雞,關火,蓋上蓋,燜20-30分鐘至雞熟即可
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