如何燉一碗燕窩

餘生很貴
努力活成自己想要的樣子
願你能穿運動鞋擼鐵汗如雨下
也能穿高跟鞋瀟灑貌美如花
不負青春
不負自己！~~~玲之瓏工作室

用料  

如何燉一碗燕窩的做法  

1. 泡：純淨水泡發3-4小時

2. 撕：順着燕絲的紋理撕開

3. 挑：如有小細毛就用鑷子把燕毛挑出去

4. 換：泡發的水倒掉，重新加水，水沒過燕窩就OK

5. 燉：隔水蒸20-30分鐘左右再加點冰糖就好了。(可用冰糖自制糖漿用瓶子裝起來放冰箱冷藏，食的時候加上糖漿就0k)

6. 紅棗也要後放

7. 🥑  牛油果燕窩  🥑
   
   適合孕媽咪，醇厚的口感配合燕窩的甜柔，入口即化，牛油果能平衡雌激素，減掉分娩產生的多餘體重、保護子宮。搭配燕窩即健康又具有美容功效。

8. 夏日冰鎮荔枝燕窩
   🔺做法很簡單，冰糖燕窩燉好，荔枝薄皮去核，加入燕窩，一起冰鎮一會兒。
   清爽解暑，極好吃

9. 超級贊

小貼士

玲之瓏工作室温馨提示：
許多人會問我，為什麼她們的燕窩燉不出這樣濃稠的感覺。

那麼小訣竅來啦！
燕窩多一點，水要少一點，火力小一點！
記住“煮大米飯的加水比例”，就是燉燕窩的加水比例。