家裏做海鮮生意
幾乎頓頓有魚有蝦🐟🦐
為了防止吃膩🤔
什麼紅燒呀、清蒸呀、烤呀、炸呀輪番上陣
今天我們就來嚐嚐麻椒鱸魚吧
鮮辣多汁，來一勺湯泡飯
都鮮的掉牙
麻椒的絲絲麻味
也會刺激你的神經哦😋😋😋😋😋
用料
| 麻椒 | 一把 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花椒 | 5.6粒 |
| 葱段 | 2段 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 二荊條辣椒粉 | 4勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 小米辣 | 1根 |
| 生薑 | 1塊 |
麻椒鱸魚鍋的做法
把鱸魚洗淨切段，這裏可以更換喜歡的魚都可以的，儘量選肉質較厚的口感更豐富哦
![麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第2張]( "麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第2張")
1.將豆瓣醬入鍋炒香，放入花椒、葱段、幹辣椒、生薑、辣椒粉
2.把魚倒入鍋中，添加水和料酒（水不要添多了，魚好熟，大火煮開轉中小火浸味）![麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第3張]( "麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第3張")
水收的差不多了，放入麻椒、小米辣、洋葱用熱油澆香
![麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第4張]( "麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第4張")
然後就美美的出鍋啦
![麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第5張]( "麻椒鱸魚鍋的做法步驟圖，麻椒鱸魚鍋怎麼做好吃 第5張")
小貼士
沒有豆瓣醬也可以用火鍋底料，相對的香料可以減少
