糖尿病飲食——涼拌包菜

夏天快來了，一切又開始蓬勃生機起來，經歷一整個冷冬的我格外喜歡這樣子這個清風微撫、百花盛開，到處生機盎然的時節，心情也格外開朗起來，隨之食慾也漸開，親愛的廚友們，你們是怎樣的心情？
        今天想給大家推薦的是一道簡單的拌菜。它爽口、酸辣、低油低脂、非常適合胃口漸好又擔心長胖的人，也適合三高人士。
       佐以白白精透的米飯是我所愛，你呢？
       一起來嘗試一下，好嗎！

用料  

糖尿病飲食——涼拌包菜的做法  

1. 1.包菜提前洗淨控幹水，加入少量鹽醃製軟（大概十分鐘）去水。
   2.加入所有調味料、蒜瓣片，戴上一次性手套抓拌（抓拌能讓味道更好融合）

2. 3.靜置片刻，也可以蓋保鮮膜放入冰箱，但是不要長時間哦，這樣會成了“小鹹菜”🤗

小貼士

辣椒一定要找打碎的幹辣椒片，不要辣椒麪也不要這個辣椒，這樣子即可以融合的好，也能保持口感不粘糊。蒜切成片也是這個道理。
雞精可以放些會更好吃一點，但是從健康等綜合考慮能接受不放就不放吧。
這道菜特點就是酸辣爽口，所以醋辣多點好吃哦。