對抗疫情的日子，營養健康餐少不了。做個營養健康炒飯，打發油膩的一天！剩飯一碗，雞蛋三隻，再放入胡蘿蔔，豌豆，瑤柱，一份健康營養的炒飯再配上一碗熱騰騰的牛肉湯，香而不膩，營養美味！
用料
| 蔬菜 | 胡蘿蔔一塊豌豆一份 |
| 雞蛋 | 三隻 |
| 葱 | 一根 |
| 瑤柱 | 若干 |
| 米飯 | 1碗 |
營養健康餐的做法
準備食材
![營養健康餐的做法步驟圖，營養健康餐怎麼做好吃 第2張]( "營養健康餐的做法步驟圖，營養健康餐怎麼做好吃 第2張")
起鍋放油，待油温至80度，倒入打散的雞蛋炒至金光，盛出待用。再放入少量油，油温至80度，放入胡蘿蔔丁翻炒，再放入葱和豌豆繼續翻炒，放入瑤柱，然後加耗油，放入炒好的雞蛋，最後放入米飯，繼續翻炒待米飯變成一粒一粒的，就可以出鍋了。一份健康營養的炒飯讓你能量滿滿！
![營養健康餐的做法步驟圖，營養健康餐怎麼做好吃 第3張]( "營養健康餐的做法步驟圖，營養健康餐怎麼做好吃 第3張")
