花膠素有“海洋人蔘”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素如維生素E及鈣、鋅、鐵、硒等多種礦物質。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品
用料
| 花膠 | 20克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 紅棗 | 6顆 |
| 桂圓 | 10顆 |
| 冰糖 | 3到4塊 |
紅棗花膠燉奶的做法
提前一晚將花膠泡發好
![紅棗花膠燉奶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅棗花膠燉奶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將材料準備好，隔水燉一個半小時即可
![紅棗花膠燉奶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅棗花膠燉奶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
出鍋前試試味，非常好喝，一點都不腥
![紅棗花膠燉奶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅棗花膠燉奶的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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