月子催乳湯譜--冰糖紅棗銀耳木瓜牛奶煲

這道糖水煲是很好的滋補佳品 老少皆宜 排毒祛濕養顏 強身健體潤膚 花季少女常喝有助發育豐胸 產婦常飲 補虛下乳 簡單易操作

用料  

月子催乳湯譜--冰糖紅棗銀耳木瓜牛奶煲的做法  

1. 我用了半朵銀耳 温水泡兩小時 用小刀去掉黃色的根部 撕成小朵 用清水衝洗兩遍去雜質 紅棗 冰糖也沖洗下 本次買的木瓜 熟度剛剛好 不軟不硬 空嘴吃也很甜  

2. 去掉兩頭 一剖兩半

3. 削皮去籽 熟了的木瓜顏色很漂亮

4. 先切成條 再切成小塊待用 被我和女兒吃掉了三條 甜甜的 味道不錯

5. 我用的砂鍋🍲 加了800ml水 放入銀耳 紅棗 冰糖 大火燒開 轉最小火煲1個小時以上  我煲了一個半小時

6. 放入木瓜 大火再燒開 轉中小火煮8-10分鐘後

7. 倒入純牛奶兩盒 開大火 不要走開 看著 燒至微開 剛冒泡 即關火 這樣 牛奶的營養才不會被破壞掉

8. 甜度是我和女兒喜歡的甜度 口感棒極了 銀耳微化很有質感 木瓜很甜混著棗香奶香 慢慢享用美食 幸福就是這麼簡單

小貼士

1  煲糖水 木瓜要選不軟不硬的 硬點的木瓜煲肉類或蔬菜類比較合適
2  冰糖 請按自己的嗜甜程度增減
3  加了牛奶 大火燒很容易噗鍋 一定要看著鍋 燒到冒泡微開就可以關火 牛奶超過80度營養就被破壞掉了