花生紅棗燉魚膠/花膠

這是一個土豪大叔分享的菜譜，土豪大叔家每週都吃幾次魚膠燉品，説吃到目前為止最好吃就這樣做了！

用料  

花生紅棗燉魚膠/花膠的做法  

1. 花生泡水半個鐘左右，加切好的魚膠（不用泡發，浪費膠質），紅棗。
   加水200毫升左右。
   隔水燉3個鐘。

2. 加冰糖再燉到冰糖化了就可以食用了。

小貼士

當然，喜歡鹹的朋友也可以最後換成加鹽，這款可甜可鹹，花生可以吸去魚膠的膩味和腥味，吃起來非常舒服。