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姜葱爆魷魚

菜譜 閲讀(1.4W)
姜葱爆魷魚的做法步驟圖,姜葱爆魷魚怎麼做好吃

吃多油膩的肉肉,來道小清新的姜葱爆魷魚

用料  

鮮魷魚 2只
葱、姜、蒜米 適量
蠔油 適量
味極鮮醬油 適量
糖、鹽、雞精、黃 少許

姜葱爆魷魚的做法  

  1. 準備好材料

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  2. 魷魚下入開水中灼兩分鐘後撈起

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  3. 熱油爆蒜米和薑末

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  4. 倒入灼過的魷魚、葱段,依次放黃酒、醬油、蠔油快速翻炒、準備出鍋加適量白糖、雞精調味

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小貼士

魷魚一定要灼過水,直接炒會出很多水影響口感,白糖可中和醬油的鹹味,使味道更鮮美