撩爆少女心的“屁桃”雪媚娘到底有多簡單，今天就告訴你！

雖説已到九月，但氣温依舊絲毫不降。
太熱想吃甜食又不想動烤箱，水蜜桃雪媚娘無疑是最好的選擇。軟糯Q彈的麪皮包裹着甜而不膩的淡奶油和蜜桃醬，一口咬下瞬間爆餡！雪媚孃的神仙吃法，趁着為時不久的夏日，趕緊做起來吧~

用料  

撩爆少女心的“屁桃”雪媚娘到底有多簡單，今天就告訴你！的做法  

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2. 蜜桃果醬：把所有桃子洗淨削皮（皮留下），果肉切粒，把桃子皮放入水中煮出粉色，過篩備用；

3. 將桃子肉、砂糖、桃子皮水、檸檬汁一起小火煮至濃稠，冷藏備用。

4. 雪媚娘皮：把牛奶、砂糖、黃油隔熱水拌勻，倒入糯米粉、玉米澱粉、木薯粉中攪拌均勻，過篩，蓋上保鮮膜中火蒸35分鐘；

5. 麪糊完全熟透、無麪糊液體狀態即可，取出麪糊，稍放涼後揉至表面光滑狀態，上色（一點點色素即可），揉好後保鮮膜包好，冷藏30分鐘。

6. 奶油內餡：將淡奶油、砂糖打發至9成發即可。

7. 組裝：將雪媚娘皮分成40g左右一塊，桌上撒粉防粘，用擀麪棒把皮擀開；

8. 放進盒具中，擠入奶油，放入果醬，再擠入奶油填滿，包包子手法包起來；

9. 頂部捏出小啾啾，用抹刀壓出屁桃溝溝，在底部放上薄荷葉裝飾即可。

小貼士

1、擀雪媚娘皮時只需上下擀麪皮15度轉動。
2、蒸好冷卻後的皮面團應是不沾手質地，如果沾手可能是沒蒸透或蒸時麪糰裏進入太多水汽，沒蒸透可繼續多蒸一會，水汽太多可以加入一些熟糯米粉讓麪糰變得不再粘手。
3、揉麪糊和包糯米餈的時候最好戴上一次性手套防粘。
4、建議使用水磨糯米粉，粉末更香軟細滑，白度好，光澤度好。
5、果醬可冷藏10天，雪媚娘可冷藏2天，配方可製作12個。