不用烤箱就可做的甜點，雪媚娘，軟到你心底（7-8個份量）

用料  

不用烤箱就可做的甜點，雪媚娘，軟到你心底（7-8個份量）的做法  

1. 製作手粉：我一般一次性做60g糯米粉，一次肯定用不了這麼多，一方面份量太少不方便，另一方面炒好的手粉可以保存，下次再用，省事；小火翻炒，微微發黃，聞到炒香的味道，就好了（上面是對比圖）

2. 牛奶里加糖，微微加熱，待糖融化即可
   將3種粉按份量混合

3. 將糖牛奶加入混合後的粉裏，攪拌，避免乾粉，可邊加邊攪拌，過篩

4. 過篩後的牛奶粉液入微波爐（一定要包保鮮膜，牙籤扎幾個洞）高火2-3分鐘（也可以爐子上大火蒸30分鐘，也要包保鮮膜）

5. 帶上防粘的廚房手套，將微波爐裏取出的面加入黃油，開始使勁的蹂躪吧（謹防燙手）

6. 橫的，豎的，搓的，揉的，抓的，怎麼都行，就是將面揉出彈性，可以拉很長不斷（也可以放入麪包機揉麪，因此方份量太少，手工解決了）揉好的麪糰放置一邊，蓋上保鮮膜

7. 打發淡奶，裝入裱花袋；
   將麪糰按20-25克分成小團，撒上手粉，擀麪杖走起，像做餃子皮樣，擀成薄薄的邊緣更薄的麪皮

8. 麪皮放入小碗，第一層擠上奶油

9. 經典黑白的，就擠上一層奧利奧（奧利奧提前料理機打成粉末，沒有料理機擀麪杖碾碎，越細越好）

10. 水果的，就放上幾塊芒果果肉

11. 第三層，在水果或奧利奧上再擠上一層奶油覆蓋

12. 像包包子一樣收口，掐掉多餘的尾巴

13. 反過來到扣，軟軟的雪媚娘就可以吃了

14. 真的是軟到心裏去了
    也可以冷藏10分鐘左右吃，皮子也不硬 而且口感有另外一種風味哦