不用烤箱的奧利奧雪媚娘

軟軟糯糯的雪媚娘。
好吃又簡單的小甜品。
玉米油可以等將替換成黃油。
這個方子我一直在用，做出來的雪媚娘皮軟糯有彈性。過夜也不會太硬。

用料  

不用烤箱的奧利奧雪媚孃的做法  

1. 將雪媚娘皮中除玉米油外的所有材料混合均勻，如果有結塊就過一下篩。
   用保鮮膜蓋好，放入蒸鍋中蒸20分鐘。

2. 蒸好的雪媚娘皮中加入玉米油，戴一次性手套將油全部均勻的揉進皮中。
   剛出鍋的雪媚娘皮太燙可稍微放涼一點，不是很燙手即可。不要涼透。

3. 將油全部揉進去後，將皮用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏2小時。我是直接用的剛才揉皮用的一次性手套包。

4. 將奧利奧中間的夾心去掉，將餅乾搗碎。我覺得餅乾搗的太碎沒有口感，這個隨個人喜好。
   將淡奶油加糖打發好。

5. 將防防粘手用的糯米粉放入鍋中小火炒一下（直接炒，不需要放油。）糯米粉微微變黃，有糯米香味出來即可。不要炒糊了。炒完放涼備用。
   炒多了也不怕可以密封保存下次再用。

6. 冷藏過的雪媚娘皮取出，分成25g一個。
   將面板，擀麪杖，手上都沾上熟糯米粉。
   將雪媚娘皮擀開。 2-3毫米薄厚即可。

7. 取一個合適的容器將雪媚娘皮鋪進去，（我用的是一個小茶杯）依次加入一層奶油，一層奧利奧碎，最上面再加一層奶油。然後包好即可。

8. 完成