放三天都不硬❗️屁桃雪媚娘💯零失敗

🍑蜜桃雪媚娘
🍑最近被火遍全網的雪媚娘安利啦
🍑都不相信這麼好看,都捨不得吃了🍑哈哈哈

用料  

放三天都不硬❗️屁桃雪媚娘💯零失敗的做法  

1. 1⃣桃子洗淨去皮，切丁。桃子皮和水小火煮沸，過篩。奶鍋中放入桃子肉、桃子水和糖拌勻，中小火熬至濃稠

2. 2⃣淡奶油和糖打發至7成，放冰箱備用(淡奶油可以打硬一點，更好定型）
   

3. 3⃣糯米粉、玉米粉、細砂糖、水飴和牛奶混合均勻，過篩，蓋上保鮮膜並戳幾個小孔，放蒸鍋上蒸熟

4. 4⃣取出蒸熟的麪糊，加入黃油至完全吸收，揉搓成光滑麪糰(不沾)，加入紅色色素，揉勻

5. 5⃣硅膠墊上撒一層熟糯米粉，將麪糰分成7分，擀薄，放入雪媚娘模具(6.5cm)中，擠一層奶油+一層桃子醬+一層奶油，收口包好，剪掉多餘的皮，壓出紋路

6. 6⃣用牙籤壓一條線，放一片薄荷葉。

小貼士

👉玉米糖漿簡稱水怡，沒有可以不加，加同等量糖10g，加了皮更軟
👉做好的雪媚娘密封好放冰箱3天也不會變硬哦
👉水一定要開了，再入蒸鍋
👉糯米粉炒至微黃