屁桃雪媚娘

最近的網紅，屁屁形狀的雪媚娘，let‘s go做起來

用料  

屁桃雪媚孃的做法  

1. 過篩秤好的糯米粉澱粉糖粉

2. 加入牛奶攪拌至無顆粒

3. 滴入1-2滴的粉色色素

4. 攪拌一下顏色融合

5. 可以隔水蒸20分鐘，我用微波爐高火三分鐘，記得保鮮膜上扎一些洞

6. 加熱後的糯米糰放上15克黃油攪拌融合在一起

7. 太燙就用筷子先攪拌到温熱後再戴手套用手捏到看不到黃油的光滑麪糰

8. 光滑的麪糰放入冰箱冷藏一小時以上待用

9. 準備做雪媚娘餡的桃子肉

10. 切成大顆粒

11. 加入適量水和白砂糖煮開就可以關火放涼後冰箱同樣冷藏備用

12. 桃子肉煮開就可以不用煮爛

13. 冷藏好的麪糰從冰箱取出，我的麪糰是370克，分成8個大概45克左右一個

14. 放入20克糖到淡奶油中準備打發淡奶油，打發到有紋路即可，喜歡多一點淡奶油就多一點，有的配方我看到200克-250克都有，我放的不多而且也是夠用

15. 淡奶油打到有紋路即可

16. 適量的糯米粉微波爐1分鐘轉熱，或者平底鍋炒熟，用於擀麪皮，這樣就不會沾在擀麪杖上

17. 擀成圓形的皮放在一個模具裏然後放一層淡奶油放一塊水蜜桃肉上面再蓋一層淡奶油

18. 如圖上面蓋一層淡奶油然後像捏包子一樣提起餅皮捏緊，封口朝下然後放在紙托裏

19. 用刀背壓一條印子就形成了可愛的屁屁啦，冷藏後口味更佳，也可以冷凍，切開後會有很好看平整的切面