美味又營養的芝士蝦皮菠菜蛋餅

在普通的菠菜蛋餅里加入了適量的芝士粉，蝦皮和胡蘿蔔絲，可以把菠菜的味道掩蓋了起來。這個菜式不但營養豐富而且味道好極了！不單單適合寶寶們補充營養，更適合忙碌沒有時間又希望在飲食中營養均衡多吃蔬菜的人！畢竟多吃綠葉蔬菜不僅對健康有很大的好處還可以養膚！！ 想掌握吃蔬菜的正確方法嗎！快來試試這個菜譜吧！

用料  

美味又營養的芝士蝦皮菠菜蛋餅的做法  

1. 備好材料

2. 菠菜清洗乾淨，用開水燙一分鐘撈起，輕輕榨乾水分，切碎備用。

3. 胡蘿蔔刨成絲

4. 兩湯匙麪粉加兩湯匙温水調成稠的麪糊

5. 打發雞蛋，然後加入麪糊和芝士粉攪拌均勻。

6. 熱油鍋炒香蝦皮。把炒香的蝦皮，菠菜碎和胡蘿蔔絲一起加入雞蛋糊裏，加適量鹽攪拌均勻。

7. 熱油鍋，把菠菜蛋糊煎至兩邊金黃即可。這個份量我分了三次煎。

8. 營養美味的菠菜蛋餅做好了！

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小貼士

1，菠菜燙水後要把水份榨乾再切碎。

2，芝士粉隨個人口味喜歡隨意加入。

3，蝦皮可以換成蝦仁或小蝦米。