豬頸肉爆炒酸菜（超下飯）

做👩女人要下得廚房炒得一手好菜，還要管住嘴管住身材，我太難了🤣😂
只要做這個菜平時吃半碗飯的我可以吃兩碗🍚🍚
以下是兩人的份

用料  

豬頸肉爆炒酸菜（超下飯）的做法  

1. 1，先熱鍋下油（一點就好，因為豬頸肉等下會出油），然後把肉煎到兩面金黃

2. 2，直接跟着下蒜，姜，小米椒炒至有香味出就可以繼續下酸菜，耗油，醬油，黃片糖（糖用前必須剁碎）再翻炒

3. 3，炒到快好的時候加一點點鹽調味（真的一點點不然太鹹，這個要根據自己的酸菜的鹹度加），撒上葱花（我家剛好沒有就沒撒）就可以上碟了

小貼士

酸菜要先泡一下捏出酸水擰乾再切，切絲狀細點才入味好吃
不喜歡豬頸肉可以換五花肉的，要切薄點爆出油