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春天來了,到了吃苜蓿菜的時節,用尋味節氣專屬香料味好美鮮辣味粉、黑胡椒粉。炒一道鮮辣苜蓿菜吃,新鮮有營養。
用料
快炒苜蓿菜的做法
苜蓿菜掐掉老莖,清洗乾淨控水。蒜瓣切小粒。
鍋中倒油,放入蒜粒炒到微黃出蒜香
加入苜蓿菜翻炒
加入鮮辣味粉
蠔油和黑胡椒
最後加少許鹽調味出鍋盛盤。
小貼士
1.大火快炒才能保持菜的色澤
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