苜蓿菜肉包

用料  

苜蓿菜肉包的做法  

1. 温水放適量酵母粉激活，放麪粉和成麪糰餳發

2. 苜蓿菜摘洗乾淨，焯水。

3. 豬肉切1釐米左右的丁；瘦肉丁放少許醬油醃製，肥肉丁煉出油備用

4. 醃製的豬肉中按順序放薑末攪拌，再放苜蓿菜和葱末繼續朝一個方向攪拌，然後放豬大油攪拌，最後放鹽、放香油攪拌均勻。

5. 包好，再次餳發，上鍋蒸熟。