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用料
蒜蓉蝦粉絲的做法
蝦去頭剝皮,從中間切開,蝦尾穿過去
蒜剝好切碎,辣椒半個切碎(選用比較辣的小辣椒),少量姜切末,熱油,放上八角花椒,然後撈出,放上切好的蒜末,辣椒末,薑末,生抽
粉絲泡好,盤成圈圈
把蝦放在圈圈⭕裏
放上炒好的蒜末
上鍋蒸10分鐘
出鍋
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