木薯粉丸子和糯米粉丸子的區別

同樣的紅薯，分別加入同樣的木薯粉和糯米粉，煮出來之後，口感和賣相都有很大的差別。木薯粉顏色剔透澄亮口感Q彈，糯米粉煮出來的顏色暗淡口感軟綿粉。

用料  

木薯粉丸子和糯米粉丸子的區別的做法  

1. 紅薯蒸熟對半分

2. 分成兩份的紅薯泥分別加入木薯粉和糯米粉，搓成丸子。

小貼士

只是想知道木薯粉和糯米粉對甜品的區別，沒想到這麼大。