用料
| 糯米 | 500克 |
| 薑末 | 適量 |
| 葱末 | 半根 |
| 肉沫 | 500克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
特別簡單的糯米肉丸子的做法
糯米水中浸泡超過3小時，以手一掐就輕鬆斷開為準
將肉沫以及剩下的所有材料一起攪拌均勻
把攪拌好的肉沫握成一個小丸子，然後手抓起一把糯米，將糯米摁在肉丸上，使肉丸沾滿糯米
鍋中放水放蒸屜，將小丸子均勻放在蒸屜上，大火蒸25分鐘就搞定了，是不是特別簡單呢
![特別簡單的糯米肉丸子的做法步驟圖 第2張]( "特別簡單的糯米肉丸子的做法步驟圖 第2張")
成品，軟糯鹹香特別好吃
![特別簡單的糯米肉丸子的做法步驟圖 第3張]( "特別簡單的糯米肉丸子的做法步驟圖 第3張")
小貼士
注意，肉丸子沾糯米不要特別用力按，然後儘量把糯米能沾的全都粘上去，不要漏肉餡，這樣蒸出來的丸子上的糯米就比較爆滿
