電餅檔 10分鐘 簡易早餐三明治

疫情期間，人人都變成小當家。利用家裏現成材料，啟用電餅檔做了簡易早餐。

用料  

電餅檔 10分鐘 簡易早餐三明治的做法  

1. 一家三口的早餐，所以圖中示意是三人份，一人食，需要的材料主要是：麪包片，雞蛋和肉（培根，午餐肉，火腿，看個人喜歡）、鹽胡椒用於調味，準備工作：1⃣️一片面包對半切開，2⃣️芝士片提前撕開包裝膜，也對半切開，3⃣️一隻雞蛋打散，撒適量鹽和胡椒調味；

2. 打散的經過調味的雞蛋，倒進盤裏，方便裹麪包。p.s.一隻雞蛋裹一片面包，會剩餘一些蛋液，留着後面備用。

3. 圖拍糊了，哈哈。麪包片兩面裹上蛋液後，放進電餅檔內煎（不用放油，反正我沒放，不粘底），兩面蛋液有點微焦時候取出麪包備用。

4. 1⃣️午餐肉或其他隨便什麼肉，也稍微煎加熱（煎肉也不用放油），香味出來拿出來備用；2⃣️同步還記得有剩餘的蛋液嗎，別浪費，這時候可以放一小塊黃油，非常小的一點點黃油就夠了，在電餅檔里加熱化開，提升香氣，把蛋液倒進去，看個人喜歡攤成餅，半生熟，還是炒成一小塊的雞蛋都行，變成自己喜歡雞蛋的樣子後撈出來備用；

5. 最後一步，電餅檔上下鍋都是熱的時候。分層擺放：半片面包+芝士片半片（前面準備工作時候，把一片切半過）+剩餘的雞蛋餅+肉片+芝士片半片+半片面包。合上電餅檔蓋，壓個10-20秒，看個人心情啦，就ok吃了。

小貼士

既是三明治，就看個人口味和家裏有什麼，就放什麼～全程除了剩餘蛋液用了點黃油，其餘都沒加過油。抄蛋需不需要黃油也看個人喜歡，電餅檔好處就是不粘鍋～