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超級簡單糯米小丸子

甜品 閲讀(2.71W)
超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖

宅在家裏就想吃各種甜品,今天做個糯米小丸子吧,真的特別特別簡單。這個量大概夠三到四個人吃,如果你把它當一頓的話大概夠兩個人吧。有時間的話一次可以多做點,冷凍起來吃的時候煮熟就好了。

用料  

糯米粉 100克
80-90克

超級簡單糯米小丸子的做法  

  1. 稱取糯米粉

    超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 水燒開,倒入稱好的糯米粉中,用筷子攪拌。

    超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 温度降低後手揉成光滑的麪糰,會有些粘手,特別粘的話可以適當加一點點糯米粉。

    超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 揪一塊搓成手指粗的長條,分成指甲蓋大小的小塊,分別搓成球。(大面團和搓好的小丸子最好用保鮮膜蓋一下,不然會風乾)

    超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖 第5張
  5. 另燒一鍋開水,水開後下丸子,不用攪拌,待丸子全部浮上來,撈出放在涼水中備用。

  6. 接下來可以按照你的喜好去做各種丸子美食啦。

  7. 紅糖糯米小丸子:燒開水加紅糖適量(取決於你喜歡的甜度),糖融化後加煮好晾涼的小丸子,喜歡濃一點就大火收汁,喜歡稀一點就可以直接盛出來吃了,撒點芝麻,味道好極了。

    超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖 第6張
  8. 多芒小丸子:牛奶或酸奶適量,加芒果打成奶昔(喜歡稠的多加芒果,喜歡稀的多加奶),加入晾涼的小丸子,加芒果切塊,好看還好吃,不輸甜品店。

    超級簡單糯米小丸子的做法步驟圖 第7張